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法国唐培里侬香槟(Dom Perignon)是法国著名的香槟品牌之一，是酩悦1921年推出的其顶级香槟品牌,其制造复杂而精妙，每一瓶唐培里侬香槟王珍藏香槟都在香槟瓶上有一个限量编号，并只有在达到最佳品尝时间的年份才会出售。
早在1668年年轻的修道士皮耶尔培里侬先生为了实现“酿造世界上最好的酒”的抱负，从葡萄品种的挑选到将葡萄混合的技巧，加上尊华的陈酿时间和总酿酒师的“亲密接触”，直到最终酿造出优质的香槟，每一步走来都承诺用时间创造最终的酿造过程，实现唐培里侬香槟王与生俱来的卓越品质。
多年来Dom Pérignon始终如一地忠于历史及传承，不断在自然精华、酿酒专业及神秘美感中追求完美，令其独特的尊贵风格闻名于世，已成为顶级香槟的代名词。每一瓶Dom Pérignon都是在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制。通常十年中平均只有三至四年才会遇到葡萄的丰收佳年， 而Dom Pérignon就只在这些最佳的年份里出产，并需要长达六至八年的成熟期， 所以，他被誉为香槟中的极品自然是当之无愧的。同时，有Dom Pérignon出产的年份也成为了法国葡萄酒最佳年份的标志之一。
作为Dom Pérignon的灵魂人物，总酿酒师Richard Geoffroy先生的工作犹如乐团指挥一般，他通过精妙的技艺，在“白”与“红”两种唐-培里侬香槟王葡萄及莎当妮与黑比诺之间调配出神奇的结构，并找到了全新的表现方式。
这个品牌的香槟酒有专属的葡萄园位于法国最北面土壤含有丰富的白垩，能够留住太阳的热量和雨水的湿润，并慢慢释放到葡萄枝的根部并且只有丰收的年份出产的葡萄才可被挑选酿制此款香槟，其非凡之处在于它浓郁的酒体，强劲且持久的口感和悠长的回味。
更新时间：2022-02-01
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